Bạn có bao giờ bị dính ớt vào tay chưa? Nếu có, chắc hẳn bạn đã từng trải qua cảm giác nóng rát và khó chịu đó. Dù bạn là ai, dù bạn có là người nội trợ hay không, thì việc tiếp xúc với ớt có thể gây bỏng rát khó chịu. Đã bao giờ bạn mua một bịch hũ tiếu hay bánh canh và phát hiện ra rằng trong đó có ớt dính chưa? Làm cách nào để xử lý tình huống này một cách an toàn?
Nội Dung Bài Viết
Tại sao ớt có thể gây bỏng da?
Chúng ta đã từng biết rằng ớt có vị cay nồng. Chất capsaicin có trong ớt tạo nên vị cay đặc trưng này. Khi tiếp xúc với da, chất này gây kích thích da và làm tăng sự cảm nhận của đau và nóng trên da. Nếu tiếp xúc với ớt trong thời gian dài hoặc một lượng lớn, da sẽ bị tổn thương và gây ra bỏng da. Đặc biệt, chất capsaicin có khả năng kích thích các tế bào thần kinh trên da và trong miệng, gửi tín hiệu đến não về cảm giác nóng, đau và khó chịu. Đó chính là lý do tại sao khi ăn ớt, ta cảm thấy nóng trong miệng và mồ hôi ra.
Những việc không nên làm khi bị ớt dính tay
Tôi rất thích ăn ớt vì vị cay nồng của nó kích thích vị giác làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, mỗi khi xử lý ớt để chế biến món ăn thì tôi thường bị ớt dính tay gây nóng rát rất khó chịu. Vậy khi bị ớt dính tay, chúng ta không nên làm gì?
- Không nên chạm tay vào mắt, vì sẽ làm lượng capsaicin dính nhiều hơn và lây lan sang các phần khác của cơ thể.
- Không nên chỉ rửa tay với nước hoặc xà phòng, vì chất capsaicin không hòa tan trong nước.
- Không nên chuyển trạng thái từ dễ chịu sang nóng rát liên tục, vì sẽ khiến chúng ta cảm thấy khó chịu hơn.
Cách làm hết cay ớt ở tay
Bạn đã thử nhiều cách như rửa tay với nước, ngâm tay trong nước đá, rửa xà phòng hoặc thậm chí chà kem đánh răng để giảm cảm giác bỏng rát và nóng. Nhưng tất cả đều không mang lại hiệu quả. Vậy cách làm hết cay ớt ở tay là gì? Hãy thử những cách sau đây:
- Nhúng tay vào thau nước ấm. Mặc dù cảm giác ban đầu sẽ đau hơn, nhưng khoảng 1 phút sau đó, cơn đau sẽ dễ chịu hơn vì cơ thể đã dần thích nghi với trạng thái mới.
- Sử dụng nước rửa chén để loại bỏ chất capsaicin, sau đó rửa sạch lại với nước.
- Sử dụng dầu ăn hoặc sữa để làm giảm chứng bỏng rát do ớt gây ra.
- Rửa tay với nước cốt chanh để loại bỏ capsaicin còn dính trên da.
Ngoài ra, để giảm hơi cay của ớt, bạn có thể cho ớt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi sơ chế. Đừng lo, cách này chỉ làm giảm tiết ra từ ớt khi bạn băm hoặc cắt thôi, còn độ cay vẫn giữ nguyên nhé!
Cách giảm cay nhanh chóng khi ăn phải ớt
Nếu bạn không biết ăn ớt hoặc vô tình ăn phải miếng ớt quá cay, đừng lo! Hãy thử những cách sau để giảm cảm giác cay:
- Uống một ngụm nước ấm và giữ khoảng 1 phút để miệng quen dần với trạng thái mới.
- Sử dụng sữa, sữa chua hoặc kem để hòa tan capsaicin.
- Ăn trái cây, như dưa chuột hoặc miếng sô-cô-la, để giảm cảm giác cay nóng.
- Súc miệng bằng nước muối để giảm cảm giác nóng rát.
Cách giảm bớt cảm giác cay ở mắt do ớt gây nên
Nếu như bạn vô tình chạm tay vào mắt và cảm giác cay không giảm đi sau khi sử dụng sữa tươi, hãy thử những cách sau:
- Dùng bông tẩy trang thấm sữa tươi và đắp lên mắt để giảm cảm giác cay.
- Nhúng mặt vào bát nước sạch và chớp mắt liên tục để giảm cảm giác cay.
- Sử dụng bã trà để làm dịu cơn đau rát và giảm sưng tấy.
- Sử dụng bã chè tươi hoặc nước sữa để làm dịu cảm giác cay trong mắt.
Bỏng ớt không gây nguy hiểm nhưng nếu không được xử lý kịp thời, nó có thể gây khó chịu và các biến chứng như viêm da hay sạm da. Vì vậy, khi tiếp xúc với ớt, nên đeo găng tay để hạn chế nguy cơ bị bỏng. Nếu tình trạng bỏng ớt trở nên trầm trọng và kéo dài, hãy đến bệnh viện để được điều trị kịp thời. Hy vọng những cách xử lý trên sẽ giúp bạn khi tay bị dính ớt cay.
