Quy Trình Sản Xuất Nước Đóng Chai Đạt Tiêu Chuẩn Chất Lượng

Bạn có bao giờ thắc mắc nước đóng chai được sản xuất như thế nào để đảm bảo an toàn cho sức khỏe? Quy trình sản xuất nước đóng chai không chỉ gồm các bước lọc và khử trùng mà còn tuân thủ chặt chẽ các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Từ nguồn nước đầu vào đến khâu đóng gói, mọi công đoạn đều được kiểm soát kỹ lưỡng nhằm mang đến sản phẩm đạt chuẩn chất lượng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình này.

Khái niệm nước suối đóng chai là gì?

Nước suối đóng chai là loại nước uống được lấy từ các nguồn suối tự nhiên nằm sâu dưới lòng đất hoặc trong môi trường núi rừng sạch, sau đó được xử lý qua hệ thống lọc cơ bản (thường không dùng các biện pháp hóa học mạnh) và đóng chai để tiêu thụ.

Nước suối đóng chai ngày càng được sử dụng phổ biến hiện nay

Loại nước này giữ lại phần lớn khoáng chất tự nhiên có trong nguồn nước, giúp cung cấp khoáng và hỗ trợ sức khỏe cho người dùng. Nước suối đóng chai thường có vị thanh mát, tinh khiết, được đóng trong chai PET hoặc thủy tinh, phù hợp sử dụng hàng ngày hoặc trong các hoạt động ngoài trời.

Sản xuất nước đóng chai có lợi gì?

• Đáp ứng nhu cầu nước uống an toàn: Nước đóng chai giúp cung cấp nguồn nước uống sạch, tiện lợi, đặc biệt ở những khu vực không có nước máy hoặc nguồn nước sinh hoạt không đảm bảo vệ sinh.
• Tính tiện dụng cao: Nước đóng chai dễ dàng mang theo và sử dụng mọi lúc mọi nơi, từ văn phòng, trường học đến khi đi du lịch hay vận động ngoài trời.
• Giữ nguyên khoáng chất tự nhiên: Một số loại nước đóng chai như nước suối giữ lại các khoáng chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe như canxi, magie, giúp bổ sung vi khoáng hàng ngày.
• Tạo ra ngành kinh doanh tiềm năng: Ngành sản xuất nước đóng chai giúp tạo công ăn việc làm, thúc đẩy kinh tế địa phương và mở rộng thị trường tiêu dùng cả trong nước và xuất khẩu.
• Đáp ứng nhu cầu trong các trường hợp khẩn cấp: Trong thiên tai, lũ lụt, hoặc dịch bệnh khi nguồn nước bị ô nhiễm, không có sẵn thì nước đóng chai là giải pháp nhanh chóng và an toàn giúp duy trì sức khỏe cộng đồng.

Sản xuất nước đóng chai là ngành kinh doanh tiềm năng

Phân loại nguồn nước sử dụng

• Nước suối tự nhiên được khai thác từ các con suối ở vùng núi cao hoặc rừng sâu, nơi ít chịu ảnh hưởng từ hoạt động của con người. Nguồn nước này có vị thanh mát, giàu khoáng chất tự nhiên và độ tinh khiết cao, rất phù hợp cho sản xuất các dòng nước suối đóng chai.
• Nước ngầm là nguồn nước nằm sâu dưới lòng đất, được lọc tự nhiên qua nhiều tầng địa chất. Nhờ có độ ổn định cao và ít nhiễm khuẩn, nước ngầm thường được dùng phổ biến trong sản xuất nước suối và nước khoáng đóng chai.
• Nguồn nước mưa có thể được sử dụng sau khi được thu gom và xử lý qua các hệ thống lọc hiện đại. Tuy đảm bảo an toàn nếu xử lý đúng cách, nước mưa lại không chứa khoáng chất tự nhiên nên thường chỉ được sử dụng trong sản xuất nước tinh khiết đóng chai.

Có nhiều nguồn nước được sử dụng để sản xuất nước đóng chai

Quy trình sản xuất nước đóng chai tiêu chuẩn

Quy trình sản xuất nước đóng chai đạt tiêu chuẩn chất lượng gồm nhiều bước nghiêm ngặt nhằm đảm bảo nguồn nước không chỉ tinh khiết mà còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Tiền xử lý (Lọc thô)

Ở giai đoạn đầu tiên, nước thô từ nguồn (nước ngầm, nước suối…) sẽ đi qua hệ thống lọc thô nhằm loại bỏ các tạp chất có kích thước lớn như đất, cát, rong rêu và bụi bẩn. Quá trình này sử dụng các cột lọc đa tầng (than hoạt tính, sỏi lọc, cát thạch anh) để làm sạch sơ bộ nước, tạo tiền đề cho các bước xử lý tiếp theo hiệu quả hơn.

Hệ thống lọc tinh và khử trùng

Sau khi lọc thô, nước sẽ đi vào hệ thống lọc tinh bao gồm màng lọc siêu nhỏ (màng siêu lọc UF, RO, Nano) để loại bỏ vi khuẩn, vi sinh vật, kim loại nặng và các hợp chất hóa học. Tiếp theo, nước được khử trùng bằng đèn UV hoặc ozone để tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn còn sót lại, đảm bảo đạt mức tinh khiết cần thiết trước khi đưa vào chiết rót.

Sau khi lọc thô, nước sẽ đi vào hệ thống lọc tinh

Chiết rót – đóng chai tự động

Nguồn nước sau khi trải qua quy trình sản xuất nước đóng chai sẽ được dẫn trực tiếp đến hệ thống chiết rót khép kín. Tại đây, nước được rót vào chai (hoặc bình) một cách tự động trong môi trường vô trùng, không có sự can thiệp của con người. Các chai sau đó được đóng nắp tự động bằng máy để hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn.

Nước được rót vào chai (hoặc bình) một cách tự động trong môi trường vô trùng

Kiểm tra chất lượng

Mỗi lô nước thành phẩm sẽ được lấy mẫu để kiểm tra chất lượng theo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ Y tế quy định. Các chỉ tiêu được kiểm tra bao gồm độ pH, độ đục, hàm lượng khoáng, vi sinh vật, và kim loại nặng. Chỉ những lô đạt chuẩn mới được phép đóng gói và đưa ra thị trường.

Đóng gói – bảo quản – vận chuyển

Sau khi được kiểm định, các chai nước được dán nhãn và đóng gói vào thùng carton hoặc bao nilon. Sản phẩm được lưu kho trong điều kiện mát mẻ, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Quá trình vận chuyển cũng được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo nước đóng chai đến tay người tiêu dùng vẫn giữ được chất lượng như ban đầu.

Dịch vụ lắp đặt quy trình sản xuất nước đóng chai uy tín

Thiết bị ngành nước Song Phụng chuyên cung cấp, lắp đặt và thi công quy trình sản xuất nước đóng chai chất lượng cao. Hệ thống sử dụng màng RO Dupont (Mỹ), đèn UV Philips, tủ điện inox cùng thiết bị điều khiển Mitsubishi, Omron. Nguồn nước đầu vào là nước thủy cục hoặc giếng khoan, đi kèm bồn chứa inox 1000L và bộ chiết rót thủ công cho bình 20L và chai 330ml–500ml.

Thiết bị ngành nước Song Phụng chuyên cung cấp, lắp đặt và thi công quy trình sản xuất nước đóng chai chất lượng

Song Phụng cam kết chất lượng nước đầu ra đạt tiêu chuẩn, hỗ trợ tư vấn nhanh chóng và thi công chuyên nghiệp. Hệ thống xử lý nước uống đóng chai vận hành tự động với Autovalve, tiết kiệm nhân công và chi phí. Giá cả cạnh tranh, phù hợp nhiều quy mô đầu tư. Chúng tôi nhận lắp đặt toàn quốc, bảo hành đầy đủ và luôn đồng hành cùng khách hàng.

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Môi Trường Song Phụng

• Địa chỉ: 11A Lý Đạo Thành, Phường 16, Quận 8, Tp.HCM, Việt Nam
• Email: ketoan@thietbinganhnuoc.com
• Điện thoại: 0913 90 72 74 – 0984 620 494

Quy trình sản xuất nước đóng chai đạt tiêu chuẩn chất lượng không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn góp phần tạo dựng niềm tin nơi người tiêu dùng. Việc tuân thủ đầy đủ các bước từ tiền xử lý, lọc – khử trùng cho đến chiết rót, đóng gói và kiểm định là yếu tố then chốt quyết định chất lượng đầu ra. Với nhu cầu sử dụng nước đóng chai ngày càng cao, đầu tư hệ thống sản xuất bài bản và hiện đại là hướng đi bền vững cho các doanh nghiệp trong ngành.