Những người nội trợ luôn quan tâm trong việc lựa chọn những vật dụng làm bếp để vừa tiện lợi vừa đảm bảo an toàn khi sử dụng cũng như vệ sinh khi nấu ăn cho cả gia đình. Làm sao để lựa chọn một bộ dao làm bếp “ruột” cho các mẹ ? Cùng mình tìm hiểu xem bạn cần loại dao nào cho căn bếp của mình nhé !

Bộ dao làm bếp chuẩn gồm những món gì

1. Dao đầu bếp

dao-dau-bep
Dao đầu bếp là loại dao chính trong bộ dao, thường có độ dài từ 15 – 30cm. Loại dao thường rất mạnh trong việc cắt, băm và thậm chí những công đoạn khó như chặt xương. Đây cũng là loại dao được sử dụng nhiều nhất mỗi khi vào bếp. Chính vì thế, lựa chọn dao đầu bếp tốt là một vấn đề quan trọng của người làm bếp.

2. Dao gọt


Loại dao này thường được sử dụng trong việc gọt những đồ vật nhỏ như trái cây, củ, quả, hay thái nhỏ các thực phẩm…nên kích thước lưỡi dao của chúng cũng khá nhỏ chỉ tầm 5 – 10cm. Tuy nhiên, nó có khuyết điểm là rất dễ bị đứt tay nếu sử dụng lực mạnh.

3. Dao đa năng


Đúng như tên gọi của nó, loại dao này rất tiện lợi có thể sử dụng từ việc cắt thịt, thái trái cây hay các thực phẩm có kích thước vừa.

4. Dao lạng thịt


Với tên gọi khác là dao phi lê, lưỡi dao nhỏ dài khoảng 10cm và cong. Công dụng của dao này là dùng để lóc xương cá, lóc thịt cá ra khỏi xương thành những miếng phi lê hay lóc thịt gia cầm ra để không bị nát thịt.

5. Dao lọc xương


Dao lọc xương có lưỡi dao dài khoảng 13 – 17cm  có bản mỏng, mũi nhọn giúp cho việc lóc thịt, cá và lọc xương rất dễ dàng và hiệu quả.

6. Dao bánh mì


Ở căn bếp nhà thì có thể chúng ta hiếm gặp loại dao này, dao bánh mì thường được dùng trong các nhà hàng. Lưỡi dao có độ dài 30cm. Phần lưỡi dao sẽ có hình dạng răng cưa để cắt bánh mì không bị nát và cắt vỏ bánh sandwich. Chính vì lưỡi dao đặc biệt như thế mà khi dao bị lục thì phải thay dao mới chứ không mài lại được.

6. Dao thái lát


Dao thái lát có độ dài khoảng 30cm. Lưỡi dao thường khá mỏng và mềm dẻo để cắt những tảng thịt to, thịt sườn và cắt thịt gà thành những lát mỏng.

7. Dao phay

dao-phay-lam-bep
Đây là loại dao có bản dao rộng, to và nặng. Chính vì những đặc điểm như thế thì dao này chuyên dùng để chặt thịt, chặt xương. Người dùng cần cẩn thận khi sử dụng loại dao này, không nên cắt những loại xương quá lớn vì dễ gây tai nạn.

8. Thanh mài dao

thanh-mai-dao
Ngoài dao ra thì thanh mài dao cũng là món đồ quen thuộc trong bộ dao làm bếp để giúp chúng luôn được sắt bén tránh những tai nạn đáng tiếc xảy ra khi nấu ăn
Để giúp các mẹ lựa chọn được bộ dao làm bếp phù hợp thì hãy cùng Shop&go điểm qua những bộ dao làm bếp được đánh giá cao nhất hiện nay nhé.

Những bộ dao nhà bếp tốt & bền nhất việt nam hiện nay

1. Dao làm bếp lock & lock

bo-giao-cho-gia-dinh
Lock&lock – thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng ở Hàn Quốc không bao giờ khiến mọi người thất vọng với bộ dao làm bếp 6 món bao gồm: 1 dao bếp bản to, 1 dao thái, 1 dao cắt bánh mì, 1 dao đa năng, 1 dao gọt vỏ, 1 dụng cụ bào củ quả. Tất cả đều được làm từ thép không gỉ Cr13 bọc sứ cao cấp, cán dao bằng nhựa PP siêu bền. Với thiết kế sang trọng thì đây là một sự lựa chọn hợp lí cho căn bếp của gia đình.

2. Bộ dao làm bếp Zwilling

bo-dao-Zwilling
Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ bằng công nghệ FRIODUR®, công nghệ trui lạnh nên lưỡi dao được bảo vệ toàn diện mà không bị ăn mòn, giữ được độ bén dài lâu. Bộ làm bếp Zwilling này bao gồm 6 món: dao đầu bếp, dao đa năng, dao gọt, dao thái thịt, dây mài dao và hộp gỗ cao cấp. Không chỉ là bộ dụng cụ hỗ trợ nấu ăn mà còn giúp trang trí căn bếp của bạn thêm sang trọng và đẹp đẽ.

3. Bộ dao làm bếp Thái Lan Kiwi


Bộ dao làm bếp thái lan Kiwi được làm từ hợp kim không gỉ, mang thiết kế sang trọng sẽ giúp cho công việc nhà bếp thêm dễ dàng và tiện lợi. Bộ dao này sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian trong công việc bếp núc với 5 món: 1 dao thái thịt lớn, 1 dao thái thịt lưỡi nhỏ, 1 dao trái cây lớn, 1 dao trái cây dài, 1 dao trái cây ngắn.

4. Dao làm bếp cao cấp nhật bản cao cấp


Được làm từ chất liệu inox nguyên khối sắc bén, bền bỉ. Lưỡi dao đúc liền với cán nên người dùng có thể yên tâm về chất lượng dao cùng mẫu mã sang trọng cho căn bếp của mình. Bộ sản phẩm bao gồm đế để dao để cắt gọt hoa quả, thái lát mỏng, dao lớn chặt thịt gà, xương, kéo và đi kèm 1 mài dao tiện dụng giúp đáp ứng được mục đích đa dạng của người dùng.

5. Dao làm bếp Elmich


Được làm từ inox không gỉ với chuôi dao liền chắc chắn, chống trơn trượt. Tỷ lệ lưỡi dao với cán dao hợp lí giúp người làm bếp không bị mỏi tay. Bộ dao này bao gồm 7 món đáp ứng được nhu cầu của những bà nội trợ và đa dạng món ăn: 1 dao chặt, 1 dao thái to, 1 dao thái nhỏ, 1 dao gọt hoa quả, 1 thanh mài dao, 1 kéo cắt gà và 1 giá để dao sang trọng.

Lựa chọn bộ dao nhà bếp là vấn đề rất quan trọng không chỉ giúp cho việc làm bếp nhẹ nhàng, tiết kiệm thời gian mà còn giúp đảm bảo an toàn vệ sinh và sức khỏe cho cả gia đình. Hi vọng qua bài viết trên, các bà nội trợ sẽ tìm kiếm được cho mình một bộ dao làm bếp ưng ý.