Bật mí 8 loại chè được yêu thích tại Việt Nam

Chè là một trong những món ăn vặt đường phố được nhiều người ưa chuộng. Chè được làm từ những nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện. Chè không chỉ có vị ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể. Chè được chế biến từ nhiều nguyên liệu với nhiều món chè phong phú, đa dạng. Trong bài biết sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 8 loại chè được yêu thích tại Việt Nam nhé!

1

Chè đậu trắng

Chè đậu trắng nước dừa là món ăn có từ xa xưa, thường được dùng trong dịp đầy tháng cho em bé. Món chè đậu trắng với bị béo ngậy của nước cốt dừa, thể hiện sự tinh túy của ẩm thực Việt Nam. Mặt khác, chè đậu trắng còn thường để cúng trước mỗi khi đi khởi nghiệp làm ăn. Để có món chè đậu trắng ngon, cần phải chọn thật kỹ hạt đậu, không cho đường khi đậu cứng sẽ làm cho đậu bị sượng. 

Chè đậu trắng ngon, béo ngậy thể hiện tinh túy ẩm thực Việt Nam

Chè đậu trắng ngon, béo ngậy thể hiện tinh túy ẩm thực Việt Nam

2

Chè trôi nước

Chè trôi nước là một trong 8 loại chè được yêu thích tại Việt Nam. Chè trôi nước thường xuất hiện vào ngày tết Hàn thực, những ngày rằm tại chùa chiền. Chè trôi nước đi vào thơ ca Việt nam trong tác phẩm nổi tiếng của nhà thơ Hồ Xuân Hương. Ngày nay, chè trôi nước còn được chế biến với các nguyên liệu tạo màu sắc đẹp như: chè trôi khoai lang tím, chè trôi lá dứa… Món chè trôi nước truyền thống vẫn được ưa chuộng, không cần cầu kỳ mà vẫn thơm ngon, béo ngậy. 

3

Chè hạt kê

Trong hạt kê, có rất nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể con người. Chè hạt kê bổ dưỡng, rất thích hợp cho những người làm việc mệt nhọc, lao động trí óc nhiều. Chè hạt kê giúp tăng cường trí nhớ, giảm quá trình lão hóa da ở phụ nữ trung niên. Chè hạt kê được nhiều người miền Nam yêu thích. Món chè thơm ngon, bổ dưỡng rất thích hợp để thưởng thức vào ngày hè oi ả. 

Chè hạt kê tăng cường trí nhớ, giảm lão hóa da cho phụ nữ

Chè hạt kê tăng cường trí nhớ, giảm lão hóa da cho phụ nữ

4

Chè khoai dẻo

Chè khoai dẻo là loại chè được nhiều người Việt Nam yêu thích. Chè khoai dẻo với nguyên liệu chính là khoai dẻo. Món chè bắt mắt với nhiều màu sắc độc đáo khác nhau như: khoai màu vàng, màu tím, màu trắng, vàng nghệ. Món chè khoai dẻo màu trắng có thể ướp thêm lá dứa màu xanh. Chè khoai dẻo có vị béo bùi của khoai thơm ngon, hấp dẫn. 

5

Chè hạt sen

Một trong 8 loại chè được yêu thích tại Việt Nam không thể bỏ qua là món chè hạt sen. Hạt sen có tính bình, vị ngọt nhiều công dụng như: chữa mất ngủ, ăn kém, tiêu chảy, chậm tiêu… Trong hạt sen có chứa lượng lớn protein, kali, phốt pho và natri, cholesterol thấp phù hợp với người ăn kiêng. Chè hạt sen được nấu với đường phèn đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian chế biến. Cách làm chè đơn giản chỉ cần luộc mềm hạt sen và cho đường phèn đã nấu tan vào. 

Chè hạt sen được nấu với đường phèn đơn giản

Chè hạt sen được nấu với đường phèn đơn giản

6

Chè chuối

Chuối vốn là loại cây quen thuộc tại các vùng nông thôn của nước ta. Chuối có nhiều công dụng trong việc điều trị thiếu máu, hỗ trợ tim mạch, hệ tiêu hóa….Món chè chuối thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào những ngày hè. Chè chuối thơm ngon, béo ngậy cùng với nước cốt dừa khiến thưởng thức một lần là nhớ mãi. Món chè chuối rất tốt cho sức khỏe của mọi người. 

7

Chè bà ba

Chè bà ba với cái tên mang đậm hương vị của mảnh đất miền Nam sông nước đầy nắng gió. Tên gọi của chè như gợi nhớ đến nét đẹp của người con gái trong chiếc áo bà ba giản dị, mộc mạc, gần gũi mà vẫn đầy cuốn hút lạ kỳ. Món chè bà ba được chế biến từ nhiều loại lương thực khác nhau như: khoai lang bí lớn, khoai môn, nấm mèo, rong biển khô tạo nên món chè thơm ngon, hấp dẫn. Chè bà ba cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. 

Chè bà ba với cái tên mang đậm hương vị của miền sông nước

Chè bà ba với cái tên mang đậm hương vị của miền sông nước

8

Chè đậu xanh

Chè đậu xanh là một trong 8 loại chè được yêu thích tại Việt Nam. Chè đậu xanh nấu bằng đường phèn có vị ngọt thanh, có thể cho thêm vani để tạo mùi thơm. Trong quá trình nấu chè, bạn nên cho nước nóng từ từ để hạt đậu ngon hơn. Chè đậu xanh bổ dưỡng, thanh mát, rất thích hợp vào ngày hè. Đậu xanh có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác như: nước cốt dừa, khoai tây, nha đam… tùy sở thích. 

Trên đây là thông tin chia sẻ về top 8 loại chè được yêu thích tại Việt Nam. Hy vọng rằng với những gợi ý trên sẽ giúp bạn lựa chọn loại chè yêu thích nhất để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Để có thêm cho bản thân nhiều thông tin hữu ích thì bạn đừng quên ghé qua chon.vn nhé!